Gachas de quinoa y vainilla con infusión chai

Name: ▷ Gachas de quinoa y vainilla con infusión chai 🍵 ALCALINO menu
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Alcalina
Ingredients: 1 taza de quinoa (mejor orgánica); 2 tazas de agua (mejor alcalina); 1 rama de canela o 1/2 cucharadita en polvo; 1'5 cucharaditas de jengibre molido; 1/2 cucharadita de nuez moscada molida. Mejor fresca rallada; 1/2 taza de crema de coco o leche (dependiendo de qué tan cremosa la quieras); 1/2 piel de limón rallada o lima; 1 vaina de vainilla o esencia de vainilla; 1/2 puñado de nueces espolvoreadas y semillas a su gusto; [Opcional] yogur de coco; [Opcional] clavo; [Opcional] manzana rallada (perfecta para la transición)

Información
Nutricional

Información nutricional

Cantidad por ración

Calorías 239 Calorías de la grasa 108

% valor diario*

Grasa total 12g 18%

Grasas saturadas 5g 25%

Grasas poliinsaturadas 0.1g

Grasas monoinsaturadas 0.2g

Sodio 14mg 1%

Potasio 64mg 2%

Carbohidratos totales 24g 8%

Fibra dietética 4g 16%

Azúcares 1g

Proteínas 6g 12%

Vitamina C 1%

Calcio 5%

Hierro 19%

* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Gachas de Quinoa

Los desayunos a menudo son los más difíciles de hacer, tanto alcalinos como deliciosos. Me encantan los sabores chai, así que realmente espero que este desayuno de Gachas de Quinoa ¡te encante!

Receta:
Gachas de quinoa y vainilla con infusión chai

Gachas de quinoa y vainilla con infusión chai

Rica fuente de proteínas alcalinas, antioxidantes, flavonoides antiinflamatorios, omega 3 saludables, minerales alcalinos y más de la quinua; compuestos anticoagulantes y antimicrobianos en la canela; antibacterial, nuez moscada saludable para el corazón; más acción antiinflamatoria y minerales alcalinos de los dientes ¡Y mucha fibra en todas partes!

Raciones	Tiempo de preparación
2	7 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Raciones	Tiempo de preparación
2	7 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Gachas de quinoa y vainilla con infusión chai

Raciones	Tiempo de preparación
2	7 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Raciones	Tiempo de preparación
2	7 minutos

Tiempo de cocción

15 minutos

Ingredientes

1 taza quinoa pref orgánica
2 tazas agua pref alcalina
1 rama Canela o 1/2 cucharadita en polvo
1’5 cucharaditas jengibre molido
1/2 cucharadita nuez moscada molida. Mejor fresca rallada
1/2 taza crema de coco o leche (dependiendo de qué tan cremosa la quieras)
1/2 piel limón rallada o lima
1 vaina vainilla o esencia de vainilla
1/2 puñado nueces espolvoreadas y semillas a su gusto
[Opcional] yogur de coco
[Opcional] clavo
[Opcional] manzana rallada (si está en transición)

Instrucciones

Primero prepare la quinoa según las instrucciones del paquete.
Una vez que la quinoa esté cocida y escurrida, agréguela de nuevo a la cacerola y mezcle las especias chai (canela, jengibre, nuez moscada y clavo de olor si ya las ha hecho en un mortero) y agregue la crema o leche de coco. Y añada la vainilla.
Puedes elegir la leche o la crema dependiendo de qué cremosa y espesa quieras.
Cuando esté listo, ralla la manzana si la estás usando, justo al final.
Caliente y sirva en un tazón grande. Para servir, agregue la corteza de limón rallada en la parte superior y espolvoree con canela molida adicional. Finalmente tirar las semillas y las nueces (recomiendo las semillas de sésamo con esto especialmente).