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Posibles cargas de ácido renal de los alimentos

Categorización de los alimentos posibles cargas ácido renal

Alimentos categorizados según posibles cargas de ácido renal

Comida o grupo alimenticioPRAL mEq de: Cl + P0 4 + SO 4 – Na – K – Ca – Mg

Lácteos

 Queso parmesano34.2
 Plato de queso procesado28.7
 Cheddar reducido a grasa26.4
 Queso duro19.2
 Queso fresco11.3
 Queso fresco en copos8.7
 Yogurt de leche entera1.5
 Helado0.8
 Leche entera0.7
 Suero de leche0.5

Huevos

 Yema de huevo23.4
 Clara1.1
 Huevos entero8.2

Carnes

 Carne ahumada13.2
 Comida turca9.9
 Ternera9.0
 Carne magra7.8
 Frankfurts6.7

Azúcares

 Azucar blanco-0.1
 Miel-0.3

Vegetales

 Pepino-0.8
 Brócoli-1.2
 Tomate-3.1
 Berenjena-3.4
 Apio-5.2
 Espinacas-14.0

Grasas y aceites

 Mantequilla0.6
 Margarina-0.5
 Aceite de oliva0.0

Frutas, nueces y zumo de frutas

 Cacahuetes8.3
 Nueces6.8
 Zumo de uva sin azúcar-1.0
 Zumo de naranja sin azúcar-2.9
 Manzanas o zumo de manzana sin azúcar-2.2
 Albaricoques-4.8
 Plátano-5.5
 Grosellas negras-6.5
 Pasas-21.0

Granos y productos de granos

 Arroz integral12.5
 Copos de avena10.7
 Espagueti6.5
 Copos de maíz6.0
 Arroz blanco4.6
 Flor de pan de centeno4.1
 Pan integral1.8

Legumbres

 Lentejas verdes y marrones3.5
 Judías verdes-3.1

Pescado

 Trucha marrón10.8
 Filetes de bacalao7.1

Bebidas

 Cervezas pálidas0.9
 Coca Cola0.4
 Vino blanco-1.2
 Infusión de café-1.4
 Vino rojo-2.4

Alimentos y su efecto en nuestro cuerpo