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Quinoa y manzana

Dieta quinua alcalina

Desayuno de quinoa y manzana

Es rápido y fácil de cocinar, sabroso y te da un gran comienzo energético del día. Y de una manera brillante, la combinación de carbohidratos complejos, fibra y proteínas significa que la quinoa te dejará con un montón de energía sostenida y te sentirás pleno hasta el almuerzo.

 

Desayuno de quinoa y manzana
Desayuno de quinoa y manzana
Votos: 4
Valoración: 4.5
Tú:
¡Puntúa esta receta!
La quinoa es una proteína completa, que contiene un alto rango de aminoácidos y es rica en minerales alcalinos, manganeso, magnesio y hierro, mientras que contiene montones de vitamina B2 y fibra.
Raciones Tiempo de preparación
2 10 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 10 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Desayuno de quinoa y manzana
Desayuno de quinoa y manzana
Votos: 4
Valoración: 4.5
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La quinoa es una proteína completa, que contiene un alto rango de aminoácidos y es rica en minerales alcalinos, manganeso, magnesio y hierro, mientras que contiene montones de vitamina B2 y fibra.
Raciones Tiempo de preparación
2 10 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 10 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
  • ½ taza quinoa
  • 1 manzana
  • ½ limón
  • Canela
  • pasas [Opcional]
Instrucciones
  1. Cocine la quinoa de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero esto generalmente es para enjuagar la quinoa en un colador
  2. Luego agregar un 50% más de agua que de quinoa es decir, por 1 taza de quinua se le agregaría 1,5 tazas de agua.
  3. Luego ponga a hervir y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  4. Cuando esté llegando al final de los 15 minutos, gratine la manzana y cocine durante 30 segundos más, ralle con la ralladura del limón y exprima un poco de limón para probar.
  5. Ahora sirva en tazones con una pizca de canela y ¡listo!
Notas de la receta

Nota: si desea agregar pasas (y solo lo recomiendo durante la transición), tírelas justo antes de rallar en la manzana.

Esta comida es muy baja en grasas saturadas, colesterol y sodio. También es una buena fuente de fibra dietética y manganeso, y una muy buena fuente de vitamina C.

Calificación alcalina: moderadamente alcalina

 

Información nutricional
Desayuno de quinoa y manzana
Cantidad por ración
Calorías 108 Calorías de la grasa 9
% valor diario*
Grasa total 1g 2%
Grasas saturadas 0.02g 0%
Grasas poliinsaturadas 0.03g
Grasas monoinsaturadas 0.01g
Sodio 6mg 0%
Potasio 88mg 3%
Carbohidratos totales 22g 7%
Fibra dietética 3g 12%
Azúcares 7g
Proteínas 3g 6%
Vitamina A 1%
Vitamina C 14%
Calcio 3%
Hierro 8%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.