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Hamburguesa [SIN GLUTEN] de tofu y ajo a la espinaca

sin gluten

Hamburguesas alcalinas de tofu y ajo

¿Quién dijo que no puedes ser saludable comiendo hamburguesas? Estas hamburguesas sin gluten pueden darle todo el sabor que anhelas y los nutrientes que necesitas.

 

Hamburguesas [SIN GLUTEN]
Hamburguesas [SIN GLUTEN]
Votos: 6
Valoración: 4.83
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Puedes comer sano comiendo hamburguesas !
Raciones Tiempo de preparación
4 20 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 20 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Hamburguesas [SIN GLUTEN]
Hamburguesas [SIN GLUTEN]
Votos: 6
Valoración: 4.83
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Puedes comer sano comiendo hamburguesas !
Raciones Tiempo de preparación
4 20 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 20 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
  • 450 gr espinaca orgánica
  • 425 gr tofu firme
  • 3/4 taza avena sin gluten
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3-4 dientes ajo grandes picados
  • 1 cucharada pimentón
  • Sal del Himalaya
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharadita comino
  • 1/4 taza aceite de coco
Instrucciones
  1. Mezcle el tofu y todos los ingredientes en un tazón. Deje reposar unos minutos para que la avena pueda absorber parte del líquido de la espinaca.
  2. Agregue un poco de agua si su mezcla no está lo suficientemente húmeda como para mantenerse unida.
  3. Hacer hamburguesas con las manos y freír con un poco de aceite de coco. Cocine durante 6-10 más o menos, girando con cuidado.
  4. ¡Sirve con una buena ensalada grande!
Notas de la receta

Esta comida es baja en sodio y muy baja en colesterol. También es una buena fuente de Proteína, Vitamina C, Folato, Calcio, Magnesio y Cobre, y una muy buena fuente de Vitamina A, Vitamina K y Manganeso.

Calificación alcalina: moderadamente alcalina

 

Información nutricional
Hamburguesas [SIN GLUTEN]
Cantidad por ración
Calorías 371 Calorías de la grasa 99
% valor diario*
Grasa total 11g 17%
Grasas saturadas 4g 20%
Grasas poliinsaturadas 3g
Grasas monoinsaturadas 2g
Sodio 220mg 9%
Potasio 1096mg 31%
Carbohidratos totales 51g 17%
Fibra dietética 9g 36%
Azúcares 4g
Proteínas 21g 42%
Vitamina A 215%
Vitamina C 67%
Calcio 18%
Hierro 44%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.