Gachas de Quinoa Alcalinas
Los desayunos a menudo son los más difíciles de hacer, tanto alcalinos como deliciosos. Me encantan los sabores chai, así que realmente espero que este desayuno de Gachas de Quinoa ¡te encante!
Información Nutricional
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2 | 7 minutos |
| Tiempo de cocción |
| 15 minutos |
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Rica fuente de proteínas alcalinas, antioxidantes, flavonoides antiinflamatorios, omega 3 saludables, minerales alcalinos y más de la quinua; compuestos anticoagulantes y antimicrobianos en la canela; antibacterial, nuez moscada saludable para el corazón; más acción antiinflamatoria y minerales alcalinos de los dientes ¡Y mucha fibra en todas partes!
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- 1 taza quinoa pref orgánica
- 2 tazas agua pref alcalina
- 1 rama Canela o 1/2 cucharadita en polvo
- 1'5 cucharaditas jengibre molido
- 1/2 cucharadita nuez moscada molida. Mejor fresca rallada
- 1/2 taza crema de coco o leche (dependiendo de qué tan cremosa la quieras)
- 1/2 piel limón rallada o lima
- 1 vaina vainilla o esencia de vainilla
- 1/2 puñado nueces espolvoreadas y semillas a su gusto
- [Opcional] yogur de coco
- [Opcional] clavo
- [Opcional] manzana rallada (si está en transición)
- Primero prepare la quinoa según las instrucciones del paquete.
- Una vez que la quinoa esté cocida y escurrida, agréguela de nuevo a la cacerola y mezcle las especias chai (canela, jengibre, nuez moscada y clavo de olor si ya las ha hecho en un mortero) y agregue la crema o leche de coco. Y añada la vainilla.
- Puedes elegir la leche o la crema dependiendo de qué cremosa y espesa quieras.
- Cuando esté listo, ralla la manzana si la estás usando, justo al final.
- Caliente y sirva en un tazón grande. Para servir, agregue la corteza de limón rallada en la parte superior y espolvoree con canela molida adicional. Finalmente tirar las semillas y las nueces (recomiendo las semillas de sésamo con esto especialmente).
Como un extra indulgente, también puede servir con una cucharada de yogur de coco, que es alcalino y ¡MUY DELICIOSO!
Comer mientras está caliente!
Esta comida es muy baja en colesterol y sodio. También es una buena fuente de Magnesio, Cobre y Manganeso.
Calificación alcalina: Neutral
Gachas de quinoa y vainilla con infusión chai
Los desayunos a menudo son los más difíciles de hacer, tanto alcalinos como deliciosos. Me encantan los sabores chai, así que realmente espero que este desayuno de Gachas de Quinoa ¡te encante!
Tipo: Desayuno
Cocina: Alcalina
Palabras claves: Gachas de quinoa, vainilla, infusión chai
Rendimiento de la receta: 2
Calorías: 239 - Calorías de la grasa 108
Tiempo de preparación: 7M
Tiempo de cocinado: 15M
Tiempo total: 20M
Ingredientes de la receta:
- 1 taza de quinoa (mejor orgánica)
- 2 tazas de agua (mejor alcalina)
- 1 rama de canela o 1/2 cucharadita en polvo
- 1'5 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida. Mejor fresca rallada
- 1/2 taza de crema de coco o leche (dependiendo de qué tan cremosa la quieras)
- 1/2 piel de limón rallada o lima
- 1 vaina de vainilla o esencia de vainilla
- 1/2 puñado de nueces espolvoreadas y semillas a su gusto
- [Opcional] yogur de coco
- [Opcional] clavo
- [Opcional] manzana rallada (perfecta para la transición)
Instrucciones de la receta:
1: Primero prepare la quinoa según las instrucciones del paquete.
2: Una vez que la quinoa esté cocida y escurrida, agréguela de nuevo a la cacerola y mezcle las especias chai (canela, jengibre, nuez moscada y clavo de olor si ya las ha hecho en un mortero) y agregue la crema o leche de coco. Y añada la vainilla.
3: Puedes elegir la leche o la crema dependiendo de qué cremosa y espesa quieras.
4: Cuando esté listo, ralla la manzana si la estás usando, justo al final.
5: Caliente y sirva en un tazón grande. Para servir, agregue la corteza de limón rallada en la parte superior y espolvoree con canela molida adicional. Finalmente tirar las semillas y las nueces (recomiendo las semillas de sésamo con esto especialmente).
4.3