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Frijoles

frijoles dieta alcalina

Desayuno con frijoles

Si eres de los que tienen un patrón de desayuno come-bocadillos, haz que los frijoles formen parte de su rutina matutina. Simplemente deliciosos, los frijoles naturalmente nutritivos proporcionan proteína a base de plantas, fibra de relleno y una variedad de otros nutrientes esenciales.

Frijoles alcalinos
Frijoles alcalinos
Votos: 3
Valoración: 4.67
Tú:
¡Puntúa esta receta!
Un desayuno alcalino cálido y abundante. Genial para comenzar el día.
Raciones Tiempo de preparación
2 15 minutos
Tiempo de cocción
3 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 15 minutos
Tiempo de cocción
3 minutos
Frijoles alcalinos
Frijoles alcalinos
Votos: 3
Valoración: 4.67
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Un desayuno alcalino cálido y abundante. Genial para comenzar el día.
Raciones Tiempo de preparación
2 15 minutos
Tiempo de cocción
3 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 15 minutos
Tiempo de cocción
3 minutos
Ingredientes
  • 1 lata alubias preferiblemente orgánica
  • 4 cebolletas
  • 6 tomates cherry
  • 1 puñado albahaca
  • 2 puñados espinacas
  • 2 dientes ajo
  • 1 aguacate
  • 1/2 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal del Himalaya
  • pimienta negra
Instrucciones
  1. Corta las cebolletas, corta los tomates cherry por la mitad y pica finamente el ajo.
  2. Ahora, en una sartén de tamaño razonable, hierve un poco de agua (unos 50 ml o menos) y cocina al vapor el ajo un minutito.
  3. Ahora echa los tomates cherry, las alubias y las cebolletas hasta que todo se suavice.
  4. A continuación, agrega la albahaca y la espinaca
  5. Sazona con sal del Himalaya y pimienta negra.
  6. Mientras esto se cocina, prepara una ensalada, parte el aguacate y listo.
  7. Sirve los frijoles con ensalada y el aguacate partido en dos, con aceite de oliva y limón rociado por todas partes.
Notas de la receta

Esta comida es muy baja en colesterol. También es una buena fuente de fibra dietética, vitamina A, vitamina C, folato, manganeso y vitamina K.

Calificación alcalina: Altamente alcalina

 

Información nutricional
Frijoles alcalinos
Cantidad por ración
Calorías 464 Calorías de la grasa 198
% valor diario*
Grasa total 22g 34%
Grasas saturadas 6g 30%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 5g
Colesterol 10mg 3%
Sodio 1073mg 45%
Potasio 1235mg 35%
Carbohidratos totales 57g 19%
Fibra dietética 19g 76%
Azúcares 3g
Proteínas 16g 32%
Vitamina A 112%
Vitamina C 63%
Calcio 19%
Hierro 34%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.